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江戸時代、「五味かすてら」の名で生まれた一ランク上質のカステラは、明治になって「五三焼カステラ」と呼ばれるようになりました。
それは卵黄を増やして、その分卵白を減らし、砂糖も増量して、生地のしっとり感をより濃くかもし出した長崎カステラの秀作でした。
とはいえ、カステラのなおも発展生成期にあった当時、五三焼といえども現在のカステラの域に達するものではありませんでした。幾代もの工夫を重ね、進化を重ねてきた長崎カステラは、今ではかつての時代の五三焼をすでに超えた完成を見せていると申せましょう。
そのなかで、さらに味覚の喜びをと求められるお客さま方のお声に励まされ、いま新たな松翁軒五三焼をお届けいたしたく存じます。
より豊かな長崎カステラの風味をご賞味いただけましたら、この上ない喜びと存じます。
親しい方、大切な方への贈り物に、ぜひお選びいただきたい、高級感漂う逸品です。
■カステラ:商品詳細
原材料
:卵、砂糖、小麦粉、水飴
賞味期間
:14日
価格
:400g×1本 ¥2,940/400g×2本 ¥5,040
400g×1本(紙箱) ¥2,520
※表示価格は全て税込み金額です。
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